とろさばを一度酢で〆てから醤油ダレに漬けた「刺身とろさば 醤油漬」。酢と醤油ダレが見事にマッチしているので、とろさばの味わいに深みが増しています。また、通常のしめさばに比べてさばの臭みがマイルドになり食べやすくなっています。

少し濃いめの味付けはご飯との相性が抜群なので、漬け丼やお茶漬けなどにして食べると最高の味わいをお楽しみただけます。